Sanda Marin ne spune secretul – Ce gresesc gospodinele cand fac pilaf calugaresc…

Legendara Sanda Marin va propune pentru astazi o reteta extraordinara, una pe care nu aveti cum sa nu o reluati, dupa ce ati incercat-o o data! De ce? Toti „degustatorii” vor mai vrea o portie de PILAF CALUGARESC!

Ingrediente:

1 cana de orez
2 cani apa
1 ceapa medie
1 morcov

Loading...

1 rosie medie
1 felie de telina
50 g ciuperci feliate
1 ardei gras

1 catel de usturoi
2 linguri de ulei vegetal
½ dovlecel feliat (optional)
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Taie toate legumele bucatele. Spala orezul.
In oala in care prepari pilaful calugaresc, toarna uleiul, apoi caleste ceapa, ardeiul gras si usturoiul daca pui. Dupa doua minute, adauga si restul de legume, apoi condimentele. Gospodinele uita sa amestece in oala, ceea ce duce la afumarea orezului. Nu fa aceasta greseala!

Mananci o portie si mai vrei – Deliciu de post – Tocanita de legume

Ingrediente:

4 ardei kapia
un ardei iute
doi ardei grasi
o vanata

3 cepe
4 rosii
5 catei usturoi
5 cartofi

sare
piper
patrunjel
un pahar cu vin
ulei

Mod de preparare:

Coacem ardeii si vanata, apoi le curatam de coaja. Lasam cateva minute vanata pe un tocator la scurs. Calim usturoiul impreuna cu rosiile curatate de coaja. Adaugam cartofii taiati in cuburi, ardeii copti, vanata, ceapa, sarea, piperul, paharul de vin si apa calda (cat sa fiarba legumele).
Vasul cu legume este pus la cuptor, vreme de 40 de minute, la foc potrivit. La final adaugam patrunjelul verde tocat.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...