Rețetă – Tort răsturnat cu mere

Ingrediente

10 mere, 1 borcan dulceata, dupa gust, 200 g zahar, 5 oua, 5 linguri faina, 5 linguri zahar, 5 linguri ulei, esenta de vanilie, 1 plic praf de copt, 500 ml frisca, fructe

Cum se prepară?

Loading...

Caramelizezi 200 g zahar in cratita in care vei prepara tortul, dar sa nu il arzi prea rau pentru ca devine amar. Decojesti merele, le indepartezi cutia cu seminte, le umpli cu dulceata si le pui peste zaharul caramelizat. Dai merele la cuptorul incins, 15 minute.

Bati albusurile spuma tare cu 5 linguri de zahar. Mixezi galbenusurile cu uleiul si vanilia, apoi torni crema obtinuta peste albusuri si omogenizezi.

Adaugi faina amestecata cu praful de copt si cernuta. Scoti cratita din cuptor, torni compozitia, apoi o bagi iar la cuptor 40 de minute. Lasi 20 de minute sa se raceasca tortul, apoi il rastorni pe un platou. Dupa cateva ore il ornezi cu frisca si fructe de sezon sau cu miere.

Daca vrei sa il ornezi cu sos de caramel iata reteta

Ingredientele sunt putine: ai nevoie de 1 farfurie de zahar granulat, 1 sfert de pahar mic de apa si 1 sfert de lingura de zeama de lamaie.

Le pui pe toate intr-o cratita la foc mic si nu amesteci pentru ca asta ar face compozitia sa se cristalizeze. Trebuie doar sa agiti cratita pana ajunge la o culoare mai inchisa.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...