Plăcintă cu cartofi, șuncă și brânză – Se gătește în tigaie, în mai puțin de 20 minute

Ingrediente necesare:

300 grame cartofi fierți
60 grame făină
30 ml ulei extra virgin de măsline
3-4 felii de șuncă

5-6 felii de brânză
puțină sare
condimente (rozmarin, oregano, cimbru etc.)

Loading...

Cum se prepară?

Întâi de toate, fierbeți cartofii. Imediat după fierbere, mărunțiți-i bine folosind o furculiță sau dați-i prin mașina de tocat carne.

Adăugați sare și ulei, amestecați bine și adăugați și condimentele uscate și făina.

Ungeți cu puțin ulei o tigaie și împărțiți compoziția în două părți.

Adăugați jumătate din compoziție în tigaie, formând baza…

Adăugați șunca și feliile de brânză. Deasupra puneți restul de compoziție.

Prăjiți pe ambele părți, la foc mediu, fără capac.

Gătiți plăcinta timp de 10-15 minute pe o parte, apoi pe cealaltă, rotind ca pe o omletă…

Așteptați în jur de 10 minute pentru a se răci suficient, apoi puteți servi.

Conopidă cu cașcaval – Este mai gustoasă decât orice carne

Conopida poate fi numită fără ezitare Regina Legumelor…

Ingrediente:

500 g conopidă
3 linguri de smântână
100 g cașcaval tare
1 ou

2 căței de usturoi
2linguri de frișcă
2 linguri de mărar
40 g pesmeți măcinați
Sare și piper negru măcinat după gust

Mod de preparare:

Desfaceți conopida în buchețele. Puneți apă la fiert cu puțină sare. Când apa începe a fierbe, adăugați conopida și fierbeți 3-4 minute. Pentru a nu se înnegri la fierbere puteți adăuga puțin suc de lămâie.

Scurgeți-o bine de apă și încălziți cuptorul la 180 de grade.

Ungeți forma de copt cu unt și așezați conopida.

Într-un bol amestecați ouăle cu smântâna, usturoi pisat, mărar, sărați și piperați.

Turnați amestecul peste conopidă și presărați din abundență cu cașcaval ras și pesmeți.

Coaceți 15 minute până crusta devine aurie.

După cum vedeți, această rețetă nu vă ia mult timp, puteți folosi atât conopida proaspătă, cât și cea congelată.

Serviți ca mâncare aparte sau ca garnitură pentru carne.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

Horoscopul zilei de 16 Mai 2019

 Previziunile astrologice zilnice te pot ajuta să iei deciziile corespunzătoare în ceea ce privește zodia ...