Pâine de casă, rețetă pas cu pas de la soacra mea – Făcea mereu cea mai bună pâine

Ingrediente:

650 g făină
300 ml apă
25 g drojdie

3 linguri zahăr
1 linguriță sare
1 ou
1 lingură smântână
3-4 linguri ulei vegetal

Loading...

Mod de pregătire:

  1. Într-un bol adânc, amestecăm apa caldă cu 25 de grame de drojdie, 1 lingură de smântână, zahăr, sare și un ou. Amestecăm bine până la omogenizare.
  2. Adăugăm treptat făina cernută și frământăm până obținem un aluat moale și elastic.

  3. Se ține la loc cald timp de 60 de minute, la crescut.

  4. După ce a crescut, așezăm aluatul într-o formă tapetată cu unt și acoperită cu hârtie de copt.

  5. Se coace în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 35-40 de minute.

Să aveți poftă!

 Rețeta pentru scrumbie la borcan – se va termina imediat

INGREDIENTE

1 kg scrumbie sarata
2 morcovi
3 cepe (rosie)

300 ml otet
600 ml apa
piper boabe
foi dafin
boabe enibahar(optional)

MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie marinata la borcan:

Scrumbia se curata foarte bine, se spala bine, se inlatura capul si varful cozii si se pune in apa rece pentru 2 ore si jumatate, pentru a se mai desara. Morcovul si ceapa se curata si se spala. Ceapa o taiem rondele, la fel si morcovul. Intre timp, punem intr-un vas otetul si apa. Adaugam boabe de piper, foi dafin, si lasam sa fiarba. Dupa ce a fiert se lasa la racit.

Scrumbia se portioneaza in bucati subtiri, pentru a se marina mai bine.

Intr-un borcan, se pune un strat de ceapa si morcov (taiate rondele), un strat de scrumbie si repetam procedeul pana la sfarsit, avand ca strat final ceapa si morcovul. Se pune otetul rece peste scrumbie, punem capac si se lasa timp de 3 zile la rece, pentru a se marina.

Pofta buna!

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

Horoscopul zilei de 16 Mai 2019

 Previziunile astrologice zilnice te pot ajuta să iei deciziile corespunzătoare în ceea ce privește zodia ...