Mucenici cu miere şi nucă. Delicioşi

Creştinii prăznuiesc pe 9 martie Mucenicii sau sărbătoarea celor 40 de sfinţi.

REŢETĂ MUCENICI. Ingrediente:

făină 1kg

Loading...

drojdie 40g

lapte 500ml

nuci 200g

zahăr tos 200g

ulei 50ml

sare un vârf de cuţit

REŢETĂ MUCENICI. Sirop:

zahăr 500g

apa 1 l

miere 3 linguri

scorţişoară 1 linguriţă

Mod de preparare:

REŢETĂ MUCENICI. Cerneţi făina într-un castron. În mijlocul ei faceţi o adâncitură în care puneţi drojdia dizolvată în puţin lapte amestecat cu 1 lingură zahăr.

Lăsaţi vasul la loc cald până când maiaua îşi dublează volumul. Adăugaţi apoi în vas restul de lapte încălzit, treptat, amestecând mereu compoziţia cu o lingură de lemn.

Adăugaţi treptat uleiul călduţ şi sarea şi începeţi şi frământaţi aluatul 15 – 20 de minute. Lăsaţi-l să dospească cel puţin 45 de minute, apoi formaţi din el colăcei în forma cifrei 8.

Puneţi-i într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină, ţineţi tava în loc cald, ca să crească bine colăceii apoi coaceţi-i la foc potrivit, în cuptorul încălzit dinainte. Fierbeţi din apă şi zahăr un sirop mai gros în care adăugaţi şi scorţişoara.

Amestecaţi nucile cu zahărul tos. Luaţi colacii calzi, înmuiaţi-i pentru 1 secundă în apă fierbinte şi apoi puneţi-i într-o tavă mai înaltă. Turnaţi peste ei siropul în care aţi amestecat şi mierea şi presăraţi-i cu nucă.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...