Cum se face prajitura cu ciocolata. Desert potrivit pentru toti pofticiosii

Daca si voi iubiti ciocolata si nu vreti sa mergeti in oras pentru a servi o prajitura, care fie vorba intre noi.. nu se compara cu una facuta in casa, va recomand aceasta reteta simpla si delicioasa!

 

Ingrediente pentru foi (x 3):

 

4 albusuri proaspete + varf de sare

Loading...

100 g zahar

45 g faina

20 g faina de amidon

20 g cacao amara inchisa

1 lingurita praf de copt

1 lingurita otet

1 lingura rom

80 ml ulei de

vanilie

 

Ingrediente pentru crema:

 

1 budinca de ciocolata

500 ml lapte

100 ml lichior de ciocolata

400 g ciocolata cu alune

100 g zahar

200 g faina de amidon

50 g unt + 2 capsule de rom

2,5 cani (500 ml) smantana

1 pachet de gelatina

Pentru sirop:

200 ml lapte

70 ml lichior de ciocolata

2 linguri Milka Choco Drink

 

Mod de preparare:

Gatim mai intai smantana: incalziti smantana, ciocolata, cacao  si lichiorul. Se amesteca pana se topeste totul, apoi se adauga faina de amidon, praful de budinca si zaharul pe care le-am amestecat in lapte.

Se amesteca untul si romul in smantana fierbinte. Se amesteca usor toate ingredientele pana se obtine o crema consistenta. Acoperiti suprafata cremei cu folie alimentara si apasati usor cu mana; se raceste bine.

Pentru blat, puneti mai intai o foaie de copt intr-o tava (32 × 34 cm). Bateti albusurile cu putina sare, adaugati zahar si bateti pana obtineti o spuma tare. Apoi adaugati faina si amidonul cernute cu praf de copt si cacao – amestecati cu un tel pana se omogenizeaza cu albusurile.

In cele din urma, turnati uleiul usor si adaugati otetul si romul; se amesteca usor cu un robot de bucatarie, se intinde masa cu o spatula pe hartia de copt. Puneti tava intr-un cuptor preincalzit la 180 grade C, 15-20 de minute vor fi suficiente. Mai coacem inca doua astfel de blaturi.

Topiti gelatina preparata si amestecati-o cu crema. Umpleti blaturile pe care le-ati insiropat in prealabil (incalziti usor toate ingredientele).

Daca doriti, turnati glazura peste tort sau presarati cu ciocolata rasa.

Lasati in frigider peste noapte.

 

Nu uitati sa distribuiti si cu prietenii! Pe noi ne ajuta enorm. Multumim frumos! 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 creme perfecte pentru orice fel de tort sau prăjitură

Mulți încă preferă să pregătească tortul aniversar acasă, în loc să îl comande de la ...