Cum să faci turte coapte în ceaun, ca la bunica acasă… Mai bune ca orice

Nimic nu se compară cu turtele coapte, iar cele preparate de bunica sunt cele mai bune. Totuși, am găsit o rețetă prin care poți obține exact gustul acela!

Veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 kg faina alba sau integrala (dupa preferintele fiecaruia)

Loading...

putina sare

40 grame drojdie proaspata

seminte de chimen (optional)

doua linguri de ulei (de floarea-soarelui sau de masline)

apa calduta

Cum se prepara turtele?

Cerne faina intr-un lighean mai mare si fa o gaura in ea. Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga si 2-3 linguri de faina si las-o departe pana la 15 minute. Toarn-o apoi in mijlocul fainii. Presara si semintele de chimen.

Dupa ce amesteci bine cu o lingura, pune uleiul. In cazul in care aluatul e prea moale, mai adauga faina. Framanta aluatul cateva minute, apoi acopera-l cu un prosop curat si pune-l intr-un loc caldut. Dupa vreo ora, timp in care si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucati.

Trece cu sucitorul peste fiecare bucata, apoi pune turtele la copt in ceaunul incins. Acesta trebuie uns cu foarte putin ulei in prealabil. Coace turtele la foc mic, pentru a se patrunde cat mai bine. Ca sa le mentii moi si pufoase timp indelungat, inveleste-le cu un prosop dupa ce s-au racit.

Sa le savurati cu placere!

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...