Cum să faci cartofi carbonara, buni de-ți lingi degetele

Vorbim despre o reteta satioasa, pe care o va adora intreaga familie! O reteta pe care, odata preparata, o vei repeta de multe ori!

Ai nevoie de:

1 kg cartofi,

Loading...

150 g carne de curcan,

o ceapa mica,

300 ml smantana pentru gatit,

100 g de parmezan,

un ou,

sare si piper,

patrunjel tocat (optional, pentru decorat),

2-3 felii de bacon,

unt.

Cum prepari

Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.

Unge o tava cu unt.

Pune cartofii la fiert in apa fierbinte cu sare, dupa cum doresti: curatati, taiati rondele, cubulete sau chiar intregi.

Lasa 10-15 minute la fiert, in functie de grosime.

ATENTIE: nu trebuie sa ii lasi sa se faca pana la capat.

Amesteca smantana cu oul, parmezanul si asezoneaza cu sare si piper.

Taie ceapa julien, pune-o la prajit in unt. Dupa ce devine usor aurie si sticloasa pune curcanul taiat cubulete.

Lasa la calit putin, cam pana incepe sa se simta aroma carnii fripte de curcan.

Separat, daca vrei, pune la prajit niste bacon taiat marunt.

Scurge cartofii de apa, taie-i daca nu i-ai taiat de la bun inceput. Pune-i in tava, toarna sosul si presara deasupra bucatile de curcan usor fripte.

Amesteca usor toate ingredientele. Presara patrunjel pe deasupra. Da la cuptor pana se rumeneste usor, circa 30 de minute.

Dupa 15 minute, redu la jumatate focul.

Mancarea este gata, atunci cand cartofii s-au patruns.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

Horoscopul zilei de 16 Mai 2019

 Previziunile astrologice zilnice te pot ajuta să iei deciziile corespunzătoare în ceea ce privește zodia ...