Conopidă la cuptor, rețetă genială – mai gustoasă decât orice carne

Pentru a găti și voi conopida la cuptor după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

1.5 kg conopidă
1 linguriță sare
2-3 l apă

Loading...

200 g ciuperci
2 linguri ulei
4 linguri pesmeți

750 ml lapte
60 g făină
70 g unt

1 linguriță muștar
cașcaval
sare, piper, nucșoară
Mod de preparare:

  1. Pentru început, tăiem conopida bucățele mici.

Într-un vas, adăugăm apă, sare și punem la fiert la foc mic.

  1. Când apa a început să fiarbă, adăugăm bucățelele de conopidă și fierbem timp de 4 minute.
  2. Scoatem conopida din apă și o așezăm într-un bol. Cașcavalul îl dăm prin răzătoare iar ciupercil le tăiem bucățele. Într-o tigaie cu ulei încins, adăugăm ciupercile și gătim câteva minute la foc mic.

Condimentăm cu sare și piper.

  1. Într-o tavă de copt, adăugăm un strat de ciuperci prăjite. Pe deasupra, adăugăm bucățelele de conopidă. Pentru sos, amestecăm untul topit cu lapte, făină, nucșoară, muștar, sare și piper.

Amestecăm bine, la foc mic, până obținem un sos fin, omogen și dens.

  1. Turnăm sosul obținut peste stratul de conopidă. La final, decorăm cu pesmeți și cașcaval. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute.

Pandispan

Ingrediente necesare:

-200 gr faina

-2 lingurite praf de copt

-100 gr zahar

-200 ml kefir

-5 linguri ulei

-1 lingurita esenta vanilie

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Pregatiti o tava de copt, ungeti-o cu ulei si tapetati-o cu faina , astfel incat aluatul sa poata fi indepartat cu usurinta.

Cerneti faina, adaugati praful de copt si esenta de vanilie, amestecati totul. Kefirul se amesteca cu untul, se adauga zaharul. Se amesteca bine pana se dizolva zaharul .

turnati lichidul obtinut peste faina amestecand bine ca sa nu se faca cocoloase. Turnati rapid aluatul in forma de copt si dati-l la cuptor. Trebuie copt 15-20 de minute, in functie de cuptor.

Nu puteti deschide cuptorul in primele 10 minute, astfel aluatul nu se va mai ridica.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

Horoscopul zilei de 16 Mai 2019

 Previziunile astrologice zilnice te pot ajuta să iei deciziile corespunzătoare în ceea ce privește zodia ...