Clatite de post , fara oua si fara lapte

Ingrediente:

1 cana apa minerala carbogazoasa
1 cana faina
1 lingura zahar
50 ml ulei

1 lingura zahar vanilat
1 praf de sare
putina coaja de lamaie frecata cu zahar vanilat
esenta de vanilie sau rom, dupa preferinta

Loading...

Mod de preparare: Se amesteca intr-un castron zaharul, cu zaharul vanilat, faina si sarea, apoi se adauga apa minerala si uleiul si se ameste incet cu telul. Daca iese prea groasa compozitia se mai adauga apa minerala, daca este prea subtire se mai pune putina faina. Se toarna apoi clatitele intr-o tigaie speciala, bine incinsa, si se coc pe ambele parti. Se umplu cu fructe sau gem.

Parjoale de post

Postul a inceput de curand, asa ca avem nevoie de inspiratie, in bucatarie, pentru a-l putea duce la bun sfarsit, ramanand sanatosi. Reteta de astazi este gustoasa si deloc grea de preparat.

Ingrediente: 450 g de paine alba si neagra, 150 g de morcov, 100 grame de ciuperci albe, sare si piper, dupa gust, o bucata de ceapa alba, un buchetel de marar, un buchetel de patrunjel, o lingura mare de gris, 3 catei de usturoi, faina alba, ulei, un varf de lingura de bicarbonat alimentar.

Mod de preparare: Inmoaie painea in apa. Scurge bine si daca observi, la pipait, ca nu s-a inmuiat bine coaja de paine, inlatur-o. Da prin robot ciupercile crude, pe care le-ai curatat si spalat in prealabil. Impreuna cu ciupercile toaca si ceapa si usturoiul, marunt.

Schimba cutitul cu razatoarea mica de la robot si da prin el morcovul. In vasul in care ai pus painea inmuiata, rastoarna ciupercile, ceapa, usturoul si morcovul, din cuva robotului. Potriveste de sare, piper, adauga verdeata tocata , grisul si bicarbonatul. Fa bilute in faina si prajeste-le in ulei mult. Mananca-le asa sau cu un sos.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...