Biscuitii Copilariei – Cine nu-si aminteste de cea mai populară prăjitură din copilărie ?

Ingrediente:

200 gr unt (untura)
200 gr zahar
3 oua
3 linguri lapte

3 linguri smantana
2 pliculete praf de copt
esenta vanilie
1 kg faina
50 gr zahar pudra

Loading...

Mod de preparare:

  1. Cerne faina si praful de copt.
  2. In alt bol mixeaza zaharul cu untul.

  3. Adauga treptat cate un ou peste unt, apoi smantana, laptele si esenta de vanilie. Omogenizeaza cu o lingura de lemn.

  4. Treptat incorporeaza faina. Omogenizeaza.

  5. Acopera aluatul in folie si baga-l in frigider pentru circa o ora.

  6. Scoate-l, desfa-l din folie si da-l prin masina de tocat cu aparat special.

  7. Pune biscuitii intr-o tava neunsa si baga-i in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru 15-20 de minute sau pana cand se rumenesc usor.

Serveste-i cu zahar pudra.

Învața să faci în casă cele mai bune turte țărănești la tigaie. Îți lingi degetele!

Ușor, simplu și sănătos, turte țărănești la tigaie!

Veți avea nevoie de:

Două căni de făină

Un pahar cu apă caldă

O bucățică mică de drojdie

Jumătate de lingură de bicarbonat

Jumătate de lingură de ulei

Jumătate de lingură de sare

Preparare

Amestecă drojdia, apa și făina, într-un bol mare, până când ai obținut o cocă omogenă, după care las-o să se așeze, timp de 15 minute. Adaugă ulei, sare și încă o cană de făină. Amestecă și lasă să stea 2 ore. Coca se lasă să crească până când își va dubla volumul.

Împarte apoi coca în 8 părți egale, acoperă cu un prosop și lasă-le să mai stea o jumătate de oră. Pune câteva picături de ulei, în tigaie și încinge bine tigaia. Ai grijă să fie o tigaie din teflon sau orice tigaie pe care nu se lipește.

Ține în tigaie fiecare bucată de cocă, câte 2 minute, pe fiecare parte.

După ce le-ai făcut, poți pune peste turte brânză sau ouă și le poți consuma împreună cu o salată.

Ce ziceți, vă încumetați să faceți? Vă veți aminti cu siguranța de copilărie!

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns

x

Check Also

6 rețete de broccoli. Cum să-l faci delicios chiar și pentru copilul tău

Broccoli de dimineață, la prânz și seara! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli „la greu”, ...